편스토랑 어남선생 두부조림. 레시피
이런 두부조림은 처음! 일품 요리 그 자체 [어남선생 두부조림] 레시피 소개KBS 편스토랑 홈페이지 바로가기 ■ 요리 재료 두부 1모(350g), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 진간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 후추 20바퀴, 물 200ml, 식용유 ■ 만드는 법0. 재료 준비 1) 키친타올로 두부를 감싸 수분을 제거한 뒤 8등분한다. ※ 수분을 최대한 제거하는 게 중요합니다! 2) 대파 1대를 송송 썬다. 3) 양파 1개를 얇게 채 썬다. 4) 청양고추 1개, 홍고추 1개를 어슷썬다. 1. 예열된 팬에 썰어둔 대파, 양파를 넣어 강불로 굽는다. (기름을 두르지 않고 굽는것이 포인트) ※ 뒤적이지 ..
2024. 9. 3.
